Gastronomia

O Alentejo é uma região rica em tradições culinárias que refletem a sua história, cultura e clima, e que oferece uma cozinha repleta de sabores autênticos com ingredientes locais.

Uma celebração da simplicidade e autênticidade, onde os ingredientes são transformados em pratos deliciosos que refletem a história e cultura da região. Uma viagem gastronómica única e inesquecível que desperta todos os sentidos e deixa a sua marca no paladar.

A doçaria tradicional do Alentejo combina técnicas antigas com ingredientes simples criando uma variedade de sabores irresistíveis. Influenciada pela herança dos conventos da região, a doçaria alentejana é rica em sabores e história, proporcionando uma experiência única para os amantes de doces.

Desde as queijadas de Évora, toucinho do céu, a encharcada, esta região de Portugal oferece uma variedade de sobremesas que combinam ingredientes como ovos, açúcar e amêndoas, criando delícias que conquistam paladares de todas as idades.