GastronoMIA

Alentejo es una región rica entradiciones culinarias que reflejan su historia, cultura y clima, y ofrece una cocina llena de sabores auténticos utilizando ingredientes locales.

Una celebración de la sencillez y la autenticidad, donde los ingredientes se transformanen deliciosos platos que reflejan la historia y la cultura de la región. Un viaje gastronómico único e inolvidable que despierta todos los sentidos y deja huella en el paladar.

Los dulces tradicionales del Alentejo combinan técnicas ancestrales con ingredientes simples creando una variedad de sabores irresistibles. Influenciados por la herencia de los conventos de la región, los dulces del Alentejo son ricos en sabores y historia, proporcionando una experiencia única para los amantes de los dulces.

Desde las queijadas de Évora, el toucinho do céu, hasta la encharcada, esta región de Portugal te ofrece una variedad de postres que combinan ingredientes como huevos, azúcar y almendras, creandodelicias que conquistan paladares de todas las edades.